martes, 19 de julio de 2011

Un sorbete de limón

El sorbete se diferencia del helado en que no lleva grasas ni huevos. Si lo preparamos con leche desnatada, en vez de agua, no sé si lo podemos llamar sorbete y entonces yo llevaría años equivocándome en su  denominación;   preparo otro también riquísimo, con agua en vez de leche pero con claras de huevo, y estaríamos en las mismas.
Sea como sea, cuando aprieta el calor nos apetecen, además de agua fresca, las limonadas y naranjadas naturales , los sorbetes semi-granizados, polos y helados, y si son caseros mucho mejor.  Se hacen con facilidad, son sanos y nos deleitan a cualquier hora.






Para prepararlo sólo necesitamos:
- zumo de limón 125 ml.
- azúcar 125 grs.
- leche desnatada 500 ml.

Hervimos durante 2 minutos el zumo con el azúcar.
Dejamos enfriar completamente.
Añadimos la leche, mezclamos  y congelamos.
Lo sacaremos del congelador como 1/2 hora antes de tomarlo para poder rasparlo y ummmmm, degustarlo.




42 comentarios:

  1. Que rico! con lo que me gusta el limón y ademas se hace en dos minutos! muy buena pinta. Besos!

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  2. Miren,
    Me encanta lod citricos... Y esse sorbete se ya quedado con un aspecto fantástico : )

    Besitos

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  3. Mmmm... de los sorbetes (o como se llame) el de limón, mi favotito. Máxime si está preparado como lo mostrás en esa foto. ¡Una maravilla esa copa! Y un gran acierto el toque de menta. Besos, Miren!

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  4. Que delicia!!...con el calor que hace aca.....quiero un vasito!!....ya salio tu paquete .....te llamare para darte detalles!!.....Abrazotes, Marcela

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  5. Vaya un sorbete más rico y facilito de hacer, me lo anoto que con los calores de por la tarde viene genial.

    Besitos

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  6. Rico, fácil y refrescante, lo tiene todooo!!!Melo apunto, un beso!!

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  7. Yo soy más de sorbetes que de helados.
    Y si es de limón, entonces ganga!!
    Gracias por la receta!

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  8. Que rico y fresquito, me lo apunto
    Besos

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  9. Toma sorbete, fácil y fresquito. Me gusta!
    Sitos

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  10. Pues yo no estoy segura de como se llamará, pero lo que tiene que estar es buenísimo, queda apuntado.
    Un besito

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  11. Ummmm que rico me lo apunto, hace tiempo que mi heladera pide sorbete!!!!
    bsts. maite

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  12. Miren, te ha quedado genial.
    Con claras, leche o agua siguen siendo igual de refrescantes y ricos para el verano.
    Besos

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  13. Qué razón tienes! yo estaria bebiendo limonadas, granizados y comiendo heladitos todos los días ;)

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  14. Desde luego que es el sorbete que mejor entra! No lo suelo hacer, pero en cambio cuando lo tomo, me encanta.. Porque es tan ligero y digestivo..
    Saludos.

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  15. los sorbetes son geniales para después de una buena comida!!! me apunto al receta. Besitos guapa

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  16. Es una receta super fácil y para estos calores vendrá genial. Lo probaré. Un besito

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  17. Soy tu seguidora nº 500 !!!!

    Que sorbete más delicioso, me encanta, y tu blog también, así que me quedo por aquí ojeándolo

    Besos

    La cocina de las Pinuinas

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  18. Que rico y fresco para estos días de calor!!. me gusta. Besos

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  19. sea lo que sea se ve bien rico


    ¡¡besos¡¡

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  20. Que facil!!! Y que apetecible!!! Una receta deliciosa...
    Un besote
    Sònia

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  21. mira primero me tomaba los crepes de gulas y langostinos de alli abajo y luego este sorbete y me quedaba a la mar de feliz,buenas recetas tienes
    beso
    miquel

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  22. Uhmmm, uno o más!!!, que no le digo yo que no a esta ricura de sorbete!!!. apunta que me llevo unos cuantos en la nevera portátil jeje!!.Besicos!!!

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  23. Fácil, cómodo y delicioso
    Me encanta
    bss
    Patricia

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  24. Yo soy más de helados que de sorbetes, pero viendo la pinta que tiene éste y lo facilito que es, no me lo pensaba, ¡qué rico!. Un beso.

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  25. ¡que bueno tiene que estar con el toque de leche!,tiene que resultar cono más suave elsabor,diferente a hacerlo sólo con agua,¿no?.
    Pues ¡aaaa probaaarrr!!!,que no se diga que no se puede porque es dificil de hacer...
    Eskerrik asko,MirenMuxu handi bat!.

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  26. Madre mía.. la verdad es que me encantan!! Y yo prefiero este sorbete a un helado!!!

    Beostes

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  27. Un refrigerio ideal fácil, refrescante, rico, lait, etc. Vamos para tomarse más de uno.
    Un saludo Paco

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  28. Holaaaaa Mirentxu ,no se que me pasa con tu blog que no puedo poner ni un comentario,espero que este entre pues no se nada de ti pues al querer conectar se me borra todo y no me deja.Que me gusta mucho los sorbetes y que en especial el de limón cuando voy de boda siempre lo tomo,me encanta.
    Bueno Mirentxu espero que te encuentres bien y te mando un montón de besos.Yolanda

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  29. El sorbete rico rico , para estos calores viene genial
    mil besosssssss

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  30. Pero que cosa más rica, es uno de mis preferidos, un beso

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  31. Miren que a gusto me tomaba esa copita, que pinta tiene. . .

    Feliz verano

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  32. El sorbete de limón es el que me parece más refrescante. ¡Me encanta como lo has preparado! Tomo nota.
    Besos.

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  33. Qué rico y que bonita foto te quedó!!! Tengo que probarlo sin falta!!!
    Besitos

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  34. Siendo de limón ha de ser muy refrescante.
    Besos.

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  35. Miren que rico y facilito de preparar, el sorbete de limón para mi gusto es uno de los más ricos.

    Gracias por compartir la receta.

    Besitos.

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  36. Tienes toda la razón respecto a lo sanos y frescos que son. :)

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  37. Ya tengo el postre para hoy, muchas gracias por la receta, debe de estar delicioso este sorbete.

    Un abrazo.

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  38. Pero qué rico, me encanta como postre para esas crepes marinas que nos presentas en el post anterior. vaya tentación.
    Saludos

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  39. Yo quisiera tenerte por vecina!!. El sorbete de limòn es mi favorito,hija.
    Gracias por la recetuqui, esperaré un día de esos de calor insoportable y lo prepararé en casa. Es que estoy en Galicia hija, y aqui el sol este año, na nai de la china :)

    biquiñoss

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  40. Vale, a estas horas del día, me comería dos o tres crepes de gula con langostinos que deben de estar para chuparse los dedos, y remataría con este delioso sorbete de limón....¿que te parece el plan??, jejejeje
    Un besazo

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