viernes, 4 de noviembre de 2011

Pastas de coco

Coquitos deliciosos, tiernos, aromáticos. Es muy sencillo hacerlos y nos alegrarán la tarde.


Sólo necesitamos:
- coco rallado 200 grs.
- azúcar 100-150 grs.
- huevos 3


Mezclamos el coco con el azúcar y después los huevos, de uno en uno.



También podemos mezclar primero las yemas y después las claras a punto de nieve, quedan más esponjosos.
Con la masa resultante, hacemos bolitas y las horneamos a 180º durante 30 minutos más o menos, hasta que estén dorados.



Salud amig@s.

38 comentarios:

  1. Coquitos¡¡ que ricos tienen una pinta estupenda.
    bss
    Patricia

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  2. Que ricos a mi abuela le gustaban mucho y yo los hago muchas veces.besinos

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  3. Que ricos coquitos, dorados como me gustan...
    Un saludo amiga.

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  4. Me han encantado desde niña, adoro el coco, sin embargo en crudo no me gusta, en fresco vamos.
    Que rarina soy...;)

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  5. Madre mía, es que te han quedado perfectos, qué ganas de hacerlos para probar...

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  6. Que ricos para acompañar una tarde de lluvia en casita con una taza de café calentito.
    Te han quedado muy lindos.
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  7. Como me gustan Miren!!!!!...esto seria un gran postre para la fabada que tiene que hacer tu cari..no???? :)))
    me trajiste recuerdos de infancia!!!:)
    feliz fin de semana mi guapa!!!!!! :)

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  8. ¡Qué cosa más rica! Me comería uno ahora mismo.

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  9. Se ven deliciosos, y si son faciles de hacer.
    besos.

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  10. Que coquitos mas buenos!!!! son perfectos!:))) Bss

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  11. A mi marido le encanta y nunca los he hecho con lo fáciles que son. Ahora ya tengo la receta.
    Un beso y buen finde

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  12. Que fotos más bonias!! a mi marido le encantan y nunca se los he hcho, le tengo que poner remedio ya, que son muy fáciles.
    Besos

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  13. Muy ricos. Se ven esponjositos y tiernos.
    Buen día

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  14. Que buenos Mirem....... que rapido y facil. Me los quedo. Me encanta el coco.

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  15. Qué ricos, a mi me recuerdan a la navidad, te hna quedado de lujo.
    Un besito y feliz finde.

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  16. Que ricos, tengo que prepararlos ya que nos encanta el coco.
    Te han quedado geniales.
    Besos.

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  17. qué delicia Miren, en casa nos encantan éstas pastitas. Tienen un aspecto superjugoso
    Besos

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  18. hummmm yo pongo el café


    ¡¡besos¡¡

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  19. ¡¡Que ricos!!, en casa los suelo hacer por navidad, pero no pasa nada si adelantamos la navidad un poquito, ¿no?.
    Te han quedado muy chulos.
    Besos.

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  20. A mi marido no le hace mucha gracia el coco pero a mí me parece delicioso.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  21. Que ricas!....nosotros les llamamos cocadas....y me recuerda mi infancia y lo que comia en los recresos....te pasaste!!.....Abrazotes, Marcela

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  22. Y nosotros le decimos coquitos, qué ricos!!!
    Un beso,

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  23. con esta facilidad con la que se hacen no solo me alegrara la tarde, sinó que tambien la noche y la mañana!! pasan solitos! besos

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  24. Que ricos te han quedado,yo también los hago y en casa vuelan!!
    Muxu bat!

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  25. Esa foto de la yema y el coco, madre mía…Divinos. Un beso.

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  26. hummm, que ricos coquitos.. te alegran la tarde y el día completo! te sigo!
    Besos y feliz fin de semana!
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  27. hummm se ven tan delicados...cuanto tiempo que no los como!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  28. Buenas días Miren. Deliciosos y muy sabrosos como te han quedado esos coquitos. Tengo yo unas galletas de coco litas para publicar muy parecidos a estos coquitos tuyos.
    (Buen fin de semana)
    Un saludo Paco

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  29. Una cosa que me encanta y que nunca he preparado, un día de estos caerán, además me parecen perfectos para que los crios me ayuden, un beso

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  30. Soy una apasionada del coco, y estos pastelitos se ven tan ricos....

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  31. Te han quedado fantásticos se ven muy ricos y faciles de hacer me encantan
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  32. ¡Qué bonitos te han quedado! Nunca los he hecho y me gusta mucho el coco. Tu receta no parece muy complicada, a ver si quito esta vagancia que tengo y me pongo manos a la obra.

    Con este tiempo de cabaña que tenemos, seguro que me pongo las pilas en la cocina, jeje

    Besos, guapetona.

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  33. A mi siempre me han gustado estas pastitas. Las encuentro deliciosas :)

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  34. Los cocos espectaculares y esas banderillas han hecho que mis jugos gástricos despertaran, a pesar de acabar de comer ahora mismo.
    Besos

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  35. Tienen una pinta estupenda,sin duda las preparare.

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