jueves, 6 de enero de 2011

Crema de zanahorias con perejil

Una cremita rica,muy suave y saludable,con las vitaminas de la zanahoria y los beneficios del perejil,que es digestivo,ayudante en dietas de adelgazamiento y buen aliado contra el colesterol.
Ahora hay muchas zanahorias en la huerta y las utilizo en muchos platos,dulces y salados.
Sólo tenemos que cocer las zanahorias con algo de patata y puerro y bastante perejil.Trituramos y añadimos nata líquida o leche y servimos bien caliente con un chorrito de aceite de oliva crudo.






Mi querido padre,trae estas verduras de la huerta,








Aquí están escarolas,berza,romanesco y perejil.

Los puerros y zanahorias,los limpia del barro en la pila del patio.






Hace unos años que no celebramos los Reyes,sólo el Olentzero,por eso me he llevado una sorpresa esta mañana al ver en la mesa de la cocina un regalo para mí,de mi hija y mi hijo,dos adolescentes que hasta hoy,no me dan más que alegrías.
Es una bufanda negra de punto gordito.


30 comentarios:

  1. Qué rica y qué sana. Después de tanta comida, tu cremita es lo que mas me apetece.
    Besos

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  2. Acabo de encontrar tu blog y me encanta, ¡que buen descubrimiento! tienes unas recetas buenísimas, te seguire!!!!

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  3. ¡¡¡Qué gusto tener verduras de huerta proia!!! La crema deliciosa con unos ingredientes tan frescos.

    Besitos,

    Suny

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  4. No soporto la crema de zanahoria, iba a decirte que sólo la como con patata y puerro, y justo así la has hecho!!!
    Muy rica, genial para quitarnos todo lo que nos hemos colocado encima.
    Un besín

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  5. ya apetecen despues de tanta comilona


    ¡¡besos¡¡

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  6. Con esas verduras tan frescas la crema ha de estar mejor que buena.
    Mi adolescente no es tan espléndido, qué suerte tienes, jejeje.
    Besos.

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  7. harika görünüyor elnize sağlık.

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  8. Te ha quedado muy cremosa. El lujo mayor es poder recoger todas esas verduras de tu propio huerto. eso no tiene precio!.soy una enamorada de las verduras y más cuando las recoges tu misma. gracias por tu comentario. un beso.

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  9. Menuda suerte disponer de verduras de tan buena calidad! Esa crema tiene que quedar super sabrosa. Yo lo probaré con los ingredientes de la tienda, aunque no quede tan rica. Un besote

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  10. Que rica Miren
    Después de tantos días de gula, ni te imaginas como me apetece...

    Besos

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  11. Que ricas estas verduritas y recién cogiditas, que suerte, guapetona.
    Esta cremita tiene una pinta deliciosa y después de estos empachos, viene de maravilla.
    Me quedo como seguidora, te invito a que pases por mi cocina, encantada de conocerte.

    Un beso y feliz año.

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  12. Qué buena la crema de zanahoria. Y qué suerte tener una huerta, cómo me gustaría, me encantan las verduras.

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  13. Despues de las fiestas!!!Una crema es ideal!!!Es una suerte tener un huerto...Tiene muy buena pinta... Besos

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  14. Que surtida tiene la huerta tu padre, da gusto ver tantas cosas, y las zanahorias son distintas a las que sembramos nosotros, mas cortas y bien gordas.
    La crema esta nunca la he hecho pero de aspecto se ve deliciosa con ese chorrito de aceite.

    besos

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  15. Un buen desengrasante para estos días de exceso en la comida. Besos

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  16. és uno de mis platos preferidos! aunque me parece que la lista es tan larga... besos

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  17. Tengo que probar esa cremita que tiene una pinta estupenda, y vaya cielos de hijos, así da gusto.
    Un besito

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  18. Yo también tengo un huerto ecológico y es lo que más satisfacción me da, es genial! muy buen blog, te sigo desde ya, besosss

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  19. Una receta muy sana para estos dias de excesos, estupendo¡ feliz finde¡

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  20. Hola Miren, que textura tan consistente te ha quedado me gusta así, ahora en este mes para rebajar excesos es perfecto.
    Besosss

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  21. Una cremita ideal para contrarestar todos los excesos de estos días. Muxu bat

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  22. Se ve riquísima, estas cremas vienen muy bien después de tanta comida y dulces. Que envidia de verduras de la huerta tan frescas y sanas.
    Besos

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  23. Esta crema tiene una textura como de seda, muy suave, muy suave. Es cierto, esto es lo que apetece después de tanta colmilona...

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  24. Miren esto de tener huerto es una bendición, comer todo tan fresco recien cojido..........."que envidia me das"..........te felicito por esa suerte. Un beso.

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  25. ¡Qué lujo de verduras recién traidas del huerto!

    Me encanta la crema de zanahorias. También le pongo puerro y patatas, pero no perejil. La próxima será con él.

    Un beso.

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  26. Hola Miren! Qué suerte disponer de cosas de casa para prepara platitos con ellas..
    La crema de zanahoria en casa la comemos muchas veces, porque a mis niñas les encanta, y es una buena forma de tomar verduras.

    Un bico

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  27. Qué cremita tan rica Miren,me gusta mucho!
    Mil gracias por tus bonitos deseos y sobre todo por acordarte de mí!!
    He empezado a publicar para tener la mente ocupada y así distraerme algo,todavía es muy pronto y se me hace muy duro,han sido las Navidades más tristes de mi vida,pero como se suele decir,el tiempo lo pone todo en su lugar.

    Te deseo todo lo mejor para este 2011!

    Un abrazo

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  28. que suerte, las verduritas recien cogidas, del huerto a la olla!
    la cremita perfecta después de estas fiestas.
    PTNTS
    Dolça

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  29. Me encantan esas cremas y encima con hortalizas del huerto.
    Que bien saben, verdad? recuerd ocuando mi padre cultivaba el suyo, el sabor y aroma de los tomates, esas escarolas, .. ummmm.
    Los hijos? son lo mejor del mundo!!!

    Petons

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  30. ¡¡Qué buena pinta la receta!!! Como siempre me das una envidia usando las verduritas de casa.

    Besos

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