Vamos a pelar,lavar y cortar unas patatas,Las freímos en abundante aceite,si nos gusta,con cebolla también cortadita.Escurrimos y mezclamos con huevos batidos,sazonando.Con la mitad del preparado,cuajamos una tortilla.
Habremos preparado unas delicias deliciosas de morcillas RIOS,cortándolas por la mitad y quitándoles la piel.Las pasamos por una sartén,a fuego vivo,con una gota de aceite.
Tostaditas,las colocamos sobre la primera tortilla.
Y rápidamente,tapamos con la otra.También podemos hacer sólo una tortilla de patata,y la de encima,una francesa finita,como aquí .Otra idea sería,mezclar morcilla desmenuzada con manzana pochada como en estos pimientos rellenos.
Saludos Miren, después de varias semanas de ausencia, visito tu blog y me encuentro con una excelente tortilla..........paco
ResponderEliminarAy Miren, que esto te debe poner encima 37756356248595 calorías!!! ;-)
ResponderEliminarme gustan las dos por separado, pero no las he comido juntas núnca,y poniéndote a pensar... tiene ke estar rico...
ResponderEliminarMuxus!
Miren, mira que he visto tortillas rellenas, pero de morcilla, tengo que probarla. Asi que me llevo tu receta, y de paso me quedo al almuerzo.
ResponderEliminarBesossssssssss
pues que pincho te has marcado, no??? besitos guapa
ResponderEliminarMiren,
ResponderEliminarSe ya quedado riquisimo e con una pinta exeordinaria... Se vem muy buenas estas tortillas rellenas, enton con morcilla madre mia.
Besitos
Acabo de ver una con jamón y ahora una con morcilla, creo que se me cae la baba jejejej
ResponderEliminarMe encanta!
Bss
Una combinación bienvenida.
ResponderEliminarSaludos
Miren a mi la morcilla no me va demasiado pero ¡¡se ven tan tentadora así dentro de la tortilla!!
ResponderEliminarBesitos!!
Rico y contundente, genial.
ResponderEliminarPues si la imaginacion da para mucho ... seguramente sabrosisima ..la apunto ...besos MARIMI
ResponderEliminarUUmmmm que buena idea, tomo nota
ResponderEliminarBesos.
Una idea muy buena!! y rica. Si lo ven por aquí fijo que me piden que haga, pues tengo en casa fans absolutos de ambos ingredientes. Un beso
ResponderEliminarNunca he probado esta combinación, pero por la pinta y lo que lleva, tiene que estar muy buena.
ResponderEliminarSaludos
Jorge.
Que cosas más ricas nos haces, me encanta la combinación. Saludos Miren!
ResponderEliminarYo como la tortilla y aparto para un ladito la morcilla, ¿hace?
ResponderEliminarLa echo a la fabada para dar sabor y luego la retiro..., mira si soy rarita.
Pero a una tortilla de patata no hay quién se resista...
Besotes
Una idea fenomenal, yo a veces hago tortilla con morcilla y esta muy rica.
ResponderEliminarun beso
Receta contundente y rica, sin lugar a dudas. Alguna vez acompaño la tortilla de patatas con unos pinchitos de morcilla pero así, rellena, nunca se me habría ocurrido. Te ha quedado preciosa.
ResponderEliminarBesos.
Una buena idea, tiene que estar más sabrosa con la morcilla.
ResponderEliminarBesos.
Me encanta la tortilla y ni te cuento la morcilla. Esta combinación está buenísima... y luego a correr.
ResponderEliminarBuen fin de semana
Hola Miren!! muchisimas gracias por pasarte por mi cocina..se agradece un montón!! no conocia tú blog y me parece estupendo (he estado cotilleando jeje) Me encanta la tortilla y la morcilla, las soliamos hacer hace mucho tiempo cuando se hacia la matanza ¡¡estaban riquisimas!! asi que la tortilla rellena con ellas tiene que estar deliciosa. Una receta sencilla y estupenda. Un beso.
ResponderEliminarQue buena idea has tenido!!..la morcilla a mi me gusta por todos lados...si hiciesen helados tambien me gustaria!
ResponderEliminarQue buena tu tortilla, pero esos bollitos de nata que me perdi el otro dia son super sexis y atractivos!!!
Mil besitos Miren, que tengas un feliz fin de semana bonita!!!
Que juego dan las morcillas...esta tortilla se ve genial!!
ResponderEliminarBesos
Te ha quedado un pincho estupendo,si le presento esta tortilla a mi marido no deja ni rastro.
ResponderEliminarBesets.
hummmmmmmm una delicia y con la morcilla calentita mucho más
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Me gusta mucho tortilla de patata Miren esta quedó una delicia, besitos.
ResponderEliminarMira que suelo hacer varios rellenos de tortilla, pero nunca se me había ocurrido de morcilla, y tiene que estar delicioso, menuda pinta¡¡¡ besitos.
ResponderEliminarBuenísima. Prueba a ponerle también unos pimientos de padrón con la morcilla y verás.
ResponderEliminarBesos.
Alicia.
Mira que he visto recetas diferentes de tortilla, pero nunca con morcillaaaaa, pero no por eso pienso que no esté riquísima. Un besito Miren.
ResponderEliminar¡Hola Miren! Vengo a conocer tu cocina, y a agradecer tu visita y tu comentario en mi blog. Esta receta de tortilla de patata y morcilla me parece fantastica. ¡Que buen conjunto hacen!
ResponderEliminarUn beso