Bizcocho de naranja

Empezamos mintiendo en el título de la receta porque aunque por dentro lleva zumo y ralladura de naranja, las rodajas caramelizadas de fuera son de clementina.
Las clementinas son un fruto híbrido de naranja y mandarina pero a veces las venden como mandarinas y no me queda claro el tema, se supone que hay un árbol distinto del naranjo y del mandarino que será el clementino,  sus frutos, las clementinas,  no suelen tener pepitas y son  muy dulces generalmente.  Agradezco si alguien me corrige  porque en la red  he leído cosas dispares.
Pero vamos al lío.

Es un bizcocho  húmedo y delicioso  que vi en el blog  de Neus. He hecho alguna variación  como no quitarle la piel  a la fruta que caramelizaremos en rodajas.

Necesitamos:
- 4 huevos
- 200 gr. azúcar
- 1 naranja, su zumo y su piel rallada
- 200 gr.  harina
- 1/2  sobre de levadura

Para caramelizar:
- 1 naranja ( o clementina o mandarina)
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cucharada azúcar

Lavamos la fruta que vamos a caramelizar, la cortamos en rodajas  y a fuego lento,  con el azúcar y la mantequilla,  dejamos  que se vaya  haciendo,  unos minutos, vigilando  para que no se queme,  hasta que casi se consuma el líquido.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén montados, añadimos el zumo y la ralladura  y ahora con movimientos suaves y envolventes,  vamos incorporando  la  mezcla de harina y levadura tamizadas.

Tendremos el horno caliente a 180º.
Encamisamos el molde elegido con aceite o mantequilla y algo de harina ( sacudiendo el exceso).
En la base, colocamos las rodajas caramelizadas  y vertemos encima la mezcla del bizcocho.
Horneamos  hasta que presente un bonito dorado y comprobando con un palillo salga limpio, depende de cada horno pero una 1/2 hora.
Lo dejamos enfriar sobre una rejilla y lo desmoldamos.

Y  esta tarde dominguera  a disfrutarlo  arrebujados en el sofá  viendo alguna peli,  según lo que pongan en la tele, les voy a proponer a mis hijos  "Entrevista con el vampiro",  por mi, "Blade Runner"  otra vez, pero me temo que no va a colar.

Salud amig@s!!