Nevaditos

Un bocado delicioso para los que nos encanta el regusto a manteca, a grasita  ,da igual en salado con el tocino de las alubias , con asado de gorrín, con morcillas,que dulce,en primorosas ensaimadas,rosquillas varias,almendrados....
Estamos hablando de placer y de calorías,muchas.Pero hay que comer de todo un poco.

Son muy fáciles de hacer,y para unos 30,necesitamos :

- 500grs. harina

- 200grs. manteca de cerdo

- 125ml. vino blanco

- pizca de sal

- pizca de azúcar

Ponemos en un bol la manteca y ablandamos en el micro (función descongelar).

Echamos encima el resto de ingredientes y formamos la masa.

Tapamos y dejamos reposar en sitio fresco,mejor toda la noche.

Metemos la masa en una bolsa de plástico,y pasamos el rodillo para formar una lámina de 1,5 cm.

Cortamos la parte superior de la bolsa y cortamos en circulitos o en la forma deseada con un molde cortapastas.

Los colocamos en bandeja con papel de horno,que estará precalentado a 180º, durante 30m. aprox.,hasta que se doren ligeramente.

Enseguida, los rebozamos en azúcar glass.