martes, 8 de febrero de 2011

Tarta de fresas de Junio

Es mejor consumir las frutas y verduras en su temporada natural,tienen mejor calidad y menor precio,aunque podamos disponer de todo todos los meses del año,gracias a las nuevas técnicas de cultivo y a la importación.

Las fresas de esta tarta son de la huerta de casa,la foto es de finales de Junio, cuando estaban en su apogeo y no hice foto del corte porque no tenía blog ni idea de tenerlo.







Es muy sencilla,se monta en la misma bandeja donde la serviremos y necesitamos:

- fresas
- nata montada
- pasiegos,soletillas,valencianas o similar
- zumo de naranja
- mermelada de fresa,esta era casera


Ponemos la primera capa de bizcochos y mojamos con zumo,extendemos algo de mermelada,un poco de nata y trocitos de fresa,seguimos con otra capa de bizcochos cubiertos de la misma forma y así hacemos tantos pisos como queramos.
Decoramos con más nata montada,fresas y mermelada diluída con un poco de agua.





-La planta de fresa dura años,mi padre tiene estas desde hace siglos,son de una variedad antigua,no muy grandes pero de sabor maravilloso, a fresa,acentuado porque maduran en la mata.
Son plantas resistentes,que se adaptan muy bien en jardineras en el balcón; los niños se quedan estupefactos cuando descubren cómo de aquellas florecitas blancas,surgen estos deliciosos frutos rojos.

38 comentarios:

  1. Ay!!!! que ganas tenemos de veranito y de fresassssss!!

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  2. Pues tiene una pinta preciosa. Tenía que estar buenísima. Un besote.

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  3. ayyy que buena pinta!!! me encantan las fresas, el otro día casualidad que compré y mmm que buenas xD

    Besitos!!

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  4. Mmmm tienes razón, cada fruta en su tiempo, y si son cultivadas por tu padre, tienen que estar riquísimas, y esa tarta increible!

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  5. Jooooooo que envidia más sana me das!! Adoro las fresas y nunca las he probado así de casa, deben estar mucho más buenas!!
    Qué lujo de tarta, se me hace la boca agua!!

    bessisssssss

    Paulittta
    www.elmundodepalapalittta.com

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  6. Qué rico, y además de tu huerta...
    Cuando empiece la temporada la haré.
    Me ha encantado

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  7. Que ricas están las fresas de la huerta, que diferencia con las compradas.
    La tarta diciendo pruébame jejeje.
    Besos

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  8. Mmmmm...! De lo más sencillo y sabroso, Miren!
    Muy bueno!
    Muxus!

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  9. Me chiflan las fresas. El postre me parece fantástico :)
    Un beso

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  10. Que sencilla receta, me encanta. LAs fresas hace `pareja con casi todos los postres, no solo por su bello color sino que combinan desde una crema hasta el chocolate.
    Saludos

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  11. ¡Qué suerte tener esas fresitas tan buenas Mirem!,seguro que estás deseando que llegue ya su temporada, yo no hago más que verlas por las tiendas pero me da a mi que de momento seguro que no están buenas.....Esta tarta es super sencilla me la apunto.
    Un besazo

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  12. Con lo de tu huerta ¡¡me pongo verde de envidia!!
    La tarta fantática y nada complicada. ¡¡Me la llevaba yo enteritaaaa!!!!

    Besitos

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  13. menuda pinta! en casa de mis padres también cogen fresas en verano, así que en unos meses me veo haciendo tu tarta. besos!

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  14. Qué fácil.
    Y se la ve muy bien.
    http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

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  15. Quién pudiera disponer de esas fresinas Miren.

    Eres una privilegiada, me imagino ese sabor a fresa auténtica (como digo yo). Recuerdo cuando mi suegro las tenía en su huerta, eran una delicia mmmm.....

    La tarta asi pues ha de saber a bocado de cielo.

    Besinos.

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  16. Bellissima e sicuramente buonissima! Fa venire voglia d'esttate questa torta! :P

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  17. Esta tarta se convertirá en una de mis favoritas.
    Besos

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  18. Pintaza tiene esta tarta. A esperar que llegue la época de fresas.
    Un besote

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  19. Que razón tienes!!! ahora hay fresas pero son muy caras... yo creo que me espero... tu tarta es de mis preferidas!! Besotes de la Vaca!!

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  20. Una tarta deliciosa, de la que puedo copiar la receta, y la presentación, y hasta el plato, que es monísimo.... pero esas fresas cogidas directamente de la huerta yo no puedo tenerlas, menudo lujazo!!!!
    bsts. Maite

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  21. Yo siempre uso los fresones comprados. Una suerte tener tus propias fresas, seguro esatn mucho mas ricas. La tarta tiene un aspecto delicioso

    Un beso

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  22. Que delicia !! Sencilla y deliciosa, no hay nada como las frutas de temporada
    Un beso

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  23. Madre mia que ricura....me encantAA!!

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  24. Esa tarta es una delicia, y con fresitas de casa.....con lo sabrosas que son...........Besos.

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  25. Me ha gustado, fácil, sin horno y con "fresas, fresas," pues no hay diferencia ni na con las de tienda. Besos

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  26. que barbaridad, tiwnw que estar de muerte, se ve fantastica, un saludo

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  27. Tiene que estar buenísima esta tarta, además las fresas están entre mis frutas favoritas, una delicia.
    Un besito

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  28. Invita a meterle mano ya mismo
    Que delicia!!!!
    Ahora se van viendo fresas,de a saber donde jejeje
    Besos
    Toci

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  29. Me encantan las fresas, Miren! Y en esa tarta tienen que estar riquísimas! Te felicito.

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  30. QUE DELICIA LA FRUTA RECIEN COSECHADA Y LA TARTA TIENE MUCHA PINTA,GRACIAS POR LA VISTA A MI BLOG TE MANDO UN GRAN SALUDO DESDE MONTEVIDEO.

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  31. Que delicia que se ya quedado la tarta de fresas... Esta con um aspecto delicioso : )
    Besitos

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  32. Pero qué tarta tan rica!!!! Me encanta!
    Un abrazo

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  33. Fresas del huerto y mermelada casera, ¿qué más se puede pedir? Tiene que estar de muerte...

    Feliz día!

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  34. Se me hace la boca agua....
    besote coleguita

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  35. ¡Qué buena pinta! Creo que las fresas son mi fruta favorita..eso si, cada cosa a su tiempo.
    Gracias por pasarte por mi blog. Un beso!

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